賴威宇的評價心得

在餐飲加盟創業之前，做好市場調查是非常重要的一步。市場調查能夠幫助您更加深入地了解當前市場的情況，掌握行業趨勢，並且找到適合自己的加盟品牌。本篇文章將會為您詳細介紹如何做好市場調查，讓您在餐飲加盟創業中事半功倍。

1. 瞭解當前市場環境

在進行市場調查之前，首先需要瞭解當前市場環境。透過研究行業報告、分析行業趨勢等方式，掌握當前市場的現狀、發展方向、競爭情況等信息。

了解市場環境是做好市場調查的前提，能夠幫助您更加明確地定位自己的加盟品牌。

2. 挖掘潛在客戶需求

在瞭解當前市場環境的基礎上，接下來需要挖掘潛在客戶需求。透過訪談、問卷調查等方式，了解當地消費者對餐飲產品的需求、喜好、消費能力等情況。

通過挖掘客戶需求，找到適合當地市場的加盟品牌，有助於增加加盟店的成功率。

3. 分析加盟品牌的競爭力

在了解市場環境和客戶需求的基礎上，接下來需要分析加盟品牌的競爭力。從品牌知名度、產品質量、經營模式等多個方面進行評估，找到具有競爭優勢的加盟品牌。

選擇競爭力強的加盟品牌，有助於增加加盟店的生存和發展機會。

透過以上的資訊來源和評估方法，可以更全面地了解加盟品牌的競爭力，有助於做出更明智的加盟決策。

4. 考慮資金投入與風險評估

在選擇加盟品牌之前，還需要考慮資金投入和風險評估。通過分析加盟品牌的投資規模、加盟費用、運營成本等因素，評估自己的資金實力和風險承受能力。

《餐飲加盟黃金方程式》告訴你如何成功找到精準加盟主！

如果您正在尋找一個成功的加盟品牌，或者是正在考慮開始加盟創業，那麼這篇文章絕對是您需要閱讀的！

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今年加盟展上的品牌

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其他熱門新知01

有權以自己的方式長大　　　　親愛的辦公室新鮮人小姑娘：　　　　就在剛才，在洗手間里，我聽出了在隔間里傷心哭泣的人是你。回到我的辦公室，面對電腦上瞬間涌入的十多封郵件，我突然發現即使最好的現磨藍山咖啡也無法讓自己平靜下來，于是我開始給你寫這封信。　　　　我知道在你的眼中，我忙碌的要發瘋，無情的像個bitch，又無趣的要死，所以我寫這封信你一定吃驚之極，但是我寫了，因為我并不真的那么忙，也不是bitch，更不無趣。　　　　我想今天對你來說，一定是很艱難的一天。早上，你紅著眼睛來上班，我知道你一定又和男朋友吵架了。上午你接了一個電話，臉色立刻黯淡了，是房東要漲房租。度過了這樣的半天，也就難怪在下午的會議上，你做幻燈演示的時候語無倫次，以尷尬的沉默告終。接著，在我要上周就交給你做的報表，而你說你還沒做好的時候，我板著臉告訴你，如果你不搞明白什么事情是不能拖的，后果將十分嚴重。　　　　然后我就去忙自己的了。你也許沒注意到，我也有自己的上司，如何讓他滿意是我每一天最頭疼的問題。直到我在洗手間里聽見你的哭泣，我才又想起你來。你哭泣的聲音還那么的稚嫩，于是我一下子想起了，你今年才二十三歲。　　　　二十三歲時候的我自己是什么樣子？碰巧，在我記憶中最清晰的也是一次哭泣。那天我現在的老公，當時的男朋友和我在電話里分手，我獨自去火鍋店吃了一大鍋毛血旺，接著發現我的皮包被偷了，所有的生活費和銀行卡都在里面。剛從警察局立案出來，我接到了大學同學的電話，邀請我去喝她的喜酒。然后，說是因為心疼紅包有點丟臉，但是在當時那確實是駱駝身上的最后一根稻草——我就那樣在冬日的街頭上，不顧過往行人詫異的目光，放聲大哭。　　　　也許生活要讓每一個女孩都從一場痛哭開始，了解它玫瑰面紗背后的真面目。而每一個女孩，在生命中的某個時刻，都會被這樣的嚴酷恐嚇的失去斗志。但是親愛的小姑娘，我向你保證，人這一輩子的幸福與苦難，絕對都在你的承受范圍以內。生活比你還要了解你自己，它可狡猾了，它給你的苦澀，永遠讓你失望而又不至絕望。而給你的甜蜜，永遠讓你淺嘗即止而充滿想頭。總而言之，It sucks, but you will love it.　　　　人在二十多歲的時候，總是愿意相信一句話：生活在別處。你們很輕易的放棄一份工作，很輕易的放棄一段愛情，很輕易的放棄一個朋友，莫不是因為這種相信。可惜人要到很久之后才能明白，這世上并不存在傳說中的“別處”。你所擁有的，也不過是你手上的這些。而你兜兜轉轉最終得到的，也不過是你在第一個站臺錯過的。　　　　所以小姑娘，我要對你說出今天的第一句忠告：好好工作。工作是一切并非天生公主的女孩成為女王唯一的方式。工作是一切自由幻覺中最接近現實的一種。更重要的是，工作幫助一個女人學會怎樣愛自己，然后你才能好好的愛這個世界，愛別人，以及被愛。　　　　我知道，在你的眼里，三十多歲的女人已經老的如同隔夜菜了。四十多歲的女人就可以去死了。沒關系，我不介意，因為我自己二十出頭的時候也是這樣想的。讓我再告訴你一句話：比老去更可怕的是老了老了，還沒在社會上找到自己的位置。所以親愛的小姑娘啊，你得加緊了，否則你一回首已是三十身。　　　　現在的你，距離一個成熟、專業的職業女性，還差的很遠。　　　　你看，當你穿著泡泡紗公主裙來上班，或者在我和你談話的時候順手抓起一個文件夾支著下巴，作為一個女人及一個媽媽來說我覺得你十分可愛，可是下一次我考慮下屬升職的時候，可能我無法選擇你。　　　　我不需要你下班后加班，小姑娘，我也不需要你在我走近的一剎那趕緊把QQ頁面關掉。我們這兒是外企，一切都是結果導向，苦勞不計入分數。但我還是勸你，不妨用功一點。一個人的時間用在哪里是看的出來的。別跟著那些老男人小男人抱怨社會，你改變不了社會，也不可能重新選一個爸爸，對不對？你能改變的只有你自己。　　　　但你也不是真的干的那么壞。怎么，你有這種感覺嗎？哦Sorry，那可能是我有意為之的。事實上當你在會議上顫抖著聲音闡述你的新模型的時候，會議室里的那一片死寂代表的并不是不屑，而是震驚。因為長江后浪推前浪，我們這些前浪害怕死在沙灘上。所以我們當然不能讓你發現我們被推到了。　　　　現在，讓我們聊一聊愛情。鑒于我們都是異性戀，我們姑且把這一點簡稱為：男人。我二十三歲的那年錯愛了一個不值得的男人，導致了我和現在的老公，當時的男朋友的分手。還好后來我又有一個機會回頭。　　　　而你，親愛的小姑娘，我不得不說，你分明也在一場錯愛之中。這一點我從你紅著眼睛來上班的次數就可以知道。　　　　不過沒關系，每一個女孩的二十三歲如果不浪費在錯愛之中，簡直就是一種浪費。過一段時間，你一定會像當年的我那樣明白過來：愛情，歸根結底是為了快樂。雖然現在有一個流行的詞叫做“虐戀”，但生活不是電視連續劇，和Mr。Wrong一味糾纏下去也拿不到片酬。　　　　其實大多數男人都不懂得，雖然自古有“男人不壞，女人不愛”之類的廢話，但是泡妞還就得靠誠意。（勵志文章  www.lz13.cn）女人的心靈結構是這樣的：最外面的一層屬于沒有希望的追求者帶給我們的小心動；中間的一層屬于會傷我們心的壞男人；但是最深刻、最珍貴的心靈角落，永遠只屬于那個能讓你真真切切的感受到愛的男人。　　　　我說的對嗎？仔細的感受一下你的現任男友，他傷過你的心很多次，但你在流淚的同時又隱隱覺得，其實他并未觸碰到你心深處，那最細膩敏感的地方。別懷疑，你值得更好的。如果將你比喻成《阿凡達》中的伊克拉，他根本從未完成過“連接”。　　　　最后是金錢。恭喜你，你開始意識到錢的重要性了！請你非常清楚的明白這一點：在你大學畢業之前，生活不是不嚴酷，只是當時是你的父母在為你付賬單。而現在，你進入社會了，你自覺的將許多欲望視為自己的責任了。　　　　你畢業于不錯的大學不錯的專業，口齒伶俐，相貌清秀，謝天謝地你還有個大胸！我覺得你真的可以算是非常幸運的女孩了，你覺得呢？其實我也覺得自己十分幸運能夠以這樣的薪水雇到這樣的你，當然我不會告訴你的。等到你自己發現的那一天，我再適當的給你加一點薪水。　　　　你是這樣的幸運，你卻羨慕我的房子，我的車，我的鉆石耳釘。我都不知道你在羨慕些什么。我有的歲月都會帶給你，而你有的我再也不會回去。你真的沒有必要因為你的衣服不如別人，包包不是名牌，或者存款還不到五位數而覺得不安。因為我們每一個人都是這樣過來的，再也沒有比二十三歲的貧窮更理直氣壯的事情了。　　　　而相反，你不知道當你的年輕肌膚上帶一點汗水，在我們這些老家伙的眼中是怎樣千金難換的美好。　　　　我不是說我羨慕你，因為我自己的二十歲過的足夠耀眼。其實我喜歡現在的自己。我喜歡每一個階段的自己。電視里常常有女明星受訪的時候這樣說，別懷疑，是真的。在我像你一樣二十多歲的時候，我就像一個沒戴眼睛的近視眼，這個世界在我的眼前是混沌的，唯一清晰的只有我青春美麗的身體。　　　　但現在，這個世界對我來說，很清楚。我眼前的路，我眼前的人，當然也包括你。　　　　寫到這里，我突然發現，如果我有機會回到十年前，我不會改變任何一件事情，因為我舍不得每一個選擇帶給我的回憶，即使并不完全是美好的。　　　　所以，親愛的小姑娘，雖然，生活在今天對于你來說，天是暗的，風是冷的，也許喝口涼水都會塞牙。但是，我多希望能讓你了解，一切最終都會化為一個會心的微笑。請好好享受你的二十三歲，努力而不費力的，等待歲月為你揭曉的答案。　　　　你看，生活總是令我們出其不意。你在洗手間里的一次哭泣，卻讓你的上司老女人理解了二十三歲時的她自己。為此，我要謝謝你。也同時決定了，我只會將這封信存在我的電腦硬盤上。因為你，親愛的孩子，有權用你自己的方式成長。　　　　你的上司老女人　　　　2011年5月分頁：123

其他熱門新知02

羅蘭：葉沄　　我和葉沄是中學時的同學，她比我低兩個年級。我讀高三的時候，她才考入高一。　　學校是女校，女同學之間，常有一種輕情的、略帶惡作劇但無傷大雅的玩笑。那時，我們時興“拉朋友”。把本來不認識的同學拉在一起，讓她們做朋友，看她們那忸怩害羞的表情，覺得很好玩。　　事實上，這當然也是一個溝通同學感情的好辦法。一所好幾千人的學校，班與班之間，靠了這趣味盎然的“拉朋友”，可以很快的都熟起來。　　有一天，我從鋼琴室出來，準備到理化教室去上課，經過走廊的時候，迎面碰見36學級的小錢。她一見我，就笑嘻嘻地說：　　“告訴你一個新聞！”　　“什么新聞？”我問。　　“有一個新生想認識你。”　　“那就認識認識，有什么關系？”我說。　　“你不知道是誰，我敢打賭，你是不會喜歡她的。”　　“是誰呢？”　　“她叫葉沄。一臉都是雀斑，不好看，沒有一個人‘拉’她做朋友！”　　我想了一想，說：　　“你說我不喜歡她？”　　“我敢打賭！”　　“賭什么？”　　“一斤芝麻糖。”小錢嘻皮笑臉地說。　　“好！我賭你一斤芝麻糖！”我帶著玩笑的心情說。　　下課之后，小錢果然招來了葉沄。　　“喂！認識認識！”小錢把葉沄往我旁邊一推，嚷著說，“這是小靳，你叫她靳姐姐。這是葉沄。”　　葉沄怯生生地朝我笑了笑，就低下頭去了。　　她真的是一臉雀斑，長長尖尖的臉，配著一頭粘粘膩膩的黑發。很大的一雙眼睛，卻沒有神采。微笑的時候，現出參差不齊的牙齒。淺藍色的制服，打著皺，顯得很不整潔。　　我覺得我真的不大喜歡她，但是，我又不得不找話來同她說，于是我問她道：　　“你這節沒課嗎？”　　葉沄怯怯地搖搖頭，很緊張的樣子。　　“你這里有沒有家？”我又找活來說。　　她點點頭，咬著嘴唇，兩手互相扭搓著，笑得很不自然。　　我看她這么忸怩，覺得很為難，正在不知如何是好的時候，有人來叫我去練合唱，我正好借此下臺，就敷衍地對葉沄說了一句“有空來找我玩”。也沒有聽見她怎么回答，我就跑走了。　　于是，我輸給小錢一斤芝麻糖。　　過了幾天，是星期六，下午我沒課，就在鋼琴室練鋼琴。彈完了一段，忽然覺得背后站著一個人。我回頭一看，原來是葉沄。　　“你什么時候進來的？”我問。　　她兩手互相搓著，囁嚅地說：“我在聽你彈琴。”　　停了停，她又很吃力似地說：“我已經聽了很多次了！”　　“哦？我怎么一點也不知道？”　　“我站在門外聽。那時我不認識你，不敢進來。”她難為情似地說著。說完了，就用上齒緊緊地咬著嘴唇，好像惟恐自己說得太多了似的。　　“哦！真對不起，我一點也不知道你在門外。”我說。　　“我希望你不知道。我……”她說了一半，又去咬她的嘴唇。停了一會，躲開我的眼光，她才又低低地問：　　“你剛剛彈的是什么曲子？很好聽。”　　“這首曲子叫《秋花》。”我說。　　“鋼琴曲集里好像沒有，我找了很多遍。”　　“這是一位老師抄給我們的，大概不是很有名的曲子。”　　“但是，它很好聽。”她說。　　這時，小錢抱著一個籃球，從鋼琴室門前經過，見葉沄在這里，很意外的樣子，對我做了一個鬼臉說：　　“謝謝你的芝麻糖！”　　說完，她就把籃球在地上拍著，跑開了。　　我笑著抬頭，想對葉沄說點什么，卻見她局促地站在那里，臉色變得很紅，而且微微地滲著汗水。　　看見我抬頭望她，她就更是緊張得想要哭出來的樣子，雙手掩著臉頰。　　我正在覺得莫名其妙，她忽然激動地說：　　“你們在背后是不是叫我‘芝麻糖’？”　　還沒等我回答，她就又說道：　　“我知道，那是因為我臉上的雀斑。”　　我恍然明白了她這樣緊張的緣故。于是，我站起身后，拉下她掩著臉頰的手，帶著由衷的歉意，我說：　　“葉沄，不要這樣神經質，雀斑有什么關系？你知道我們會喜歡你的。小錢是在找我要糖吃，因為我和你做了朋友。你知道嗎？這是我們學校的花樣，交了朋友要請吃糖的，這樣不是很好玩嗎？”　　她的雙手在我手心里滲著汗水，但是，她的臉色開始慢慢地平靜下來，她的缺少神采的眼睛探索地望著我，望了好一陣，她才輕輕地縮回她的手，把手在黑裙上慢慢擦抹著，她低聲地說：　　“也許是我太多心了，但是你肯和我做朋友嗎？”　　“當然，為什么不肯？”　　“謝謝你。”她說，“你不知道，我多么想向你學這首《秋花》！”　　這樣，我和葉沄就成了朋友。憑良心說，我和她做朋友的緣故，多半還是因為憐憫。　　可是，后來，我發現她對音樂有著一股奇異的熱忱。她鋼琴彈得非常好，《小奏鳴曲》已經彈完，開始在彈《貝多芬》。小品也彈了不少，一首《小鳥晚唱》彈得很有韻味。而且她還會拉南胡和彈古箏。　　她說，她是跟她父親學的，她的父親在一所中學教音樂。只有她這一個女兒，母親死了，父親為了她，沒有再娶。　　這使我明白她的藍制服為什么總是那么皺。　　“父親說，我將來可以做鋼琴家。”她說。　　單聽她的鋼琴，她確實具備了一些做鋼琴家的條件。她的指觸流利而又準確，難得的是，她懂得怎樣在樂曲中放入一些情感。　　她也開始彈我常彈的那首《秋花》，很快的就已彈會。　　我發現，她看譜很快。　　就這樣，我們兩人消磨在鋼琴室里的時間慢慢增多。我也慢慢忘了我當初認識她只是為了一點憐憫，而真的和她做了朋友。　　后來，我畢了業，到一家電臺做事。葉沄中途退學，就再也沒有她的消息。　　過了好幾年，忽然，有一天下午，她跑到電臺去找我。　　好幾年不見，她已經長大，但個子細瘦，而且缺少少女們應有的風韻，一身都是平平板板的。衣服雖然已經熨得平整，但臉上的雀斑并沒有減少，那自卑膽小的樣子也沒有改變。　　時間是春天，北方的春天總是刮風，她圍了一條淡紫色的紗巾。　　“我知道你在這里做事！”她說，“但是我一直不敢來找你。今天我有點事情，要和你談談，我才來打擾你。”　　她習慣地咬著她的嘴唇。　　看她那心事重重的樣子，我就放下了手邊的工作，為了使她輕松一點，我把她帶到電臺后面的小園子里，那里有幾棵剛在抽芽的垂柳，和發著新葉的榆樹。　　我和她找了一個石凳坐下。開始問她，找我有什么事。　　“你可以不可以幫我一點忙？”她遲疑地低著頭問。　　“當然可以，只要我辦得到。”　　“我這幾年，鋼琴很有進步。我退學之后，就專門學琴，沒再進學校。老師是一個意大利人，老師說，我彈得很好。”　　“我相信你一定彈得很好。”　　“我也相信。”她說，仍然低著頭，“等下，我彈給你聽聽。老師說，我可以把李斯特的曲子彈好，很不容易，他的作品最難彈。”　　“我知道，我一直不敢彈他的曲子。”　　“你現在不繼續學了？”她問。　　“我沒有多少天分。學到這里，已經不能再進步了。”我說。　　“你太沒有志氣！”她不滿意地說，“世界上，沒有比音樂更迷人的東西了！我永遠也不會放棄的。”　　她抬了抬頭，眼睛里帶著夢幻。我第一次覺得她很動人，于是我說：　　“我相信你會成功的。”　　“靳姐，”她總是這樣叫我，“給我安排一個時間，在你們的音樂節目里廣播一次好不好？”　　“你讓我幫忙的就是這件事？”我問。　　她點了點頭。　　“那沒有問題。”我說，“我相信你會彈得很出色的。”　　她高興得臉都紅起來，抓住我的手說：　　“是真的？你說我可以廣播？”　　“當然，我替你安排。我們每星期六都是請外面的人來演奏。”　　“哦！那我太感謝你了。你不知道，這對我是多么重要！你不知道，真的！這對我實在太重要了！”　　她重復地說著，眼睛并沒有看我，仿佛她是在夢里似的。　　我不明白為什么她會這樣激動。學鋼琴的人在電臺表演一次，也是很平常的事，而她卻好像覺得這次演奏關系著她整個一生的命運。　　于是，她演奏的那天到了。　　她老早就來到電臺，在大發音室里練習。　　那時沒有錄音的辦法，一切演播都是“現場”。　　她似乎很緊張，但是，那首第二號匈牙利狂想曲彈得真好。那節奏與氣勢，不是一般女孩子所可以表現得出來的。　　她還彈了兩首小曲。一首是《秋花》，她說，是為了紀念我們的友情，還有一首是《愛之夢》，那是李斯特的抒情曲中最有名的。　　節目完了之后，我陪她在會客室休息。　　她手中緊緊握著我給她倒的那杯茶，沉默著，帶著一點夢一般的憂郁。　　“今天你很成功。”我說。　　“我希望如此。”她的眼睛注視著窗外黑沉沉的夜色。　　“要不要我陪你一起回去？還是叫電臺的車子送你？”　　她搖搖頭。停了一陣，才說：　　“也許有一個人會來接我。”　　“哦！”我恍然地說，“你有男朋友了？”　　她忸怩地笑了一笑，說：“現在還不一定。”　　“怎么叫現在還不一定？”我問。　　“我見過他，他還不認識我。他拉小提琴，你也許知道，他叫莫洪濤。”　　“噢！莫洪濤。”我說，“我當然知道，他來演奏過好幾次了。”　　“他很帥，是不是？”葉沄低著頭問。　　“哦！當然。尤其是在他拉琴的時候。”我說。　　“我看見過他演奏，那次，在猶太會館。”葉沄神情很羞澀，本來血色不佳的臉頰上泛起不自然的潮紅。她接著說：“我父親想讓他認識認識我。他和我父親是同行，都是教音樂的。”　　“哦！那太好了！”我興奮地說。　　“可是，”葉沄憂憂郁郁地道，“我說，讓他先聽聽我的琴，再認識我。這樣，也許，比較好……”　　“哦！”我看了葉沄一眼。猛然醒悟到她為什么要很費心思的來找我為她安排一個廣播的時間。　　我看著她。她有雀斑的臉，粘粘的黑發，平平板板的身材。　　她抬了抬頭，見我在注視她，于是，羞澀地說：　　“你說是不是？”　　我一時不知道該怎樣回答。沉了沉，她又自顧接下去說：　　“我怕他先見了我的人，會不喜歡我。”她咬咬嘴唇，想了想，說：“一個人對另一個人，假如第一眼的印象不好，往往就沒有耐性去發現那第二眼所可以看到的好處。今天，我父親約他在我家里聽廣播，說，等一下，讓他來接我。”　　我不知該說什么才好。而且她那迷惑而又激動的神情，也使我覺得她并不怎么需要我的回答。　　果然，停一會之后，她就又接著說：　　“我父親真的很喜歡我，因為我沒有母親，他一切都替我安排。他常說，一個女孩子，如不能靠外貌，就要靠內在。所以，他極力鼓勵我學音樂。還好，我似乎有一點天分。”　　葉沄在燈光下，悠悠地說著。我看得出，她在努力使自己鎮定。她扭搓著自己的手，聲音低微而抖顫。我知道，她內心十分激動。　　就在這個時候，工友進來說：“有人找葉小姐。”　　“他來了！”葉沄驀地站起身來，臉色變得蒼白。　　“我跟你一同去，看看他。”我說著，拉了葉沄的手，拖著她快步向大門走去，仿佛我不這樣，她就不肯去似的。　　莫洪濤站在傳達室旁邊，穿著淺灰色的春季西裝，打著藍白相間斜條紋的領帶。長眉毛，直鼻子，寬寬的嘴。那對眼睛，即使在夜色中，也仍然黑白分明。　　他是認識我的，所以先向我招呼，一面用很含蓄的眼光，打量著我旁邊的葉沄。　　“你來接葉沄？這就是！”我把葉沄輕輕拉向莫洪濤，葉沄羞怯地向莫洪濤伸出她的手。　　莫洪濤比葉沄高出一個頭，他的眼神似乎只在葉沄的頭頂和夜空之間打轉。　　他握了握葉沄的手，禮貌地說：　　“我聽了你的演奏，我很感動。”　　我沒有聽見沄怎樣回答，于是，我說：　　“你們先走吧，我還有點事情。”　　葉沄怯怯地低著頭，抱著琴譜，和莫洪濤一同走了。　　整個的夏天，我都沒有再見到葉沄。我在忙我自己的，像一般20多歲的女人，我也有我的麻煩，當然是感情上的。所以，我也很少時間去想她。　　日子過得快，天氣不知在什么時候慢慢地涼起來了。　　北方的秋天，凄涼蕭索。當樹葉飄落而夾衣上身的時候，每一個多愁善感的人心中都會有一種凄然欲淚的感覺。　　那天下午，我到一木洋行去買唱片，一出來，就遇到了葉沄。　　她瘦多了，臉上沒有血色，那雀斑就更明顯。　　見了我，她露出了一絲凄涼的笑，算是招呼。　　不用問，我就知道，她沒有得到莫洪濤。　　于是，我一面陪著她走，一面輕描淡寫地說：　　“你好吧？”　　她搖搖頭，眼睛帶著幾分迷茫地望著遠處，她說：　　“他有女朋友。”　　“哦，你什么時候知道的？”　　“來往了沒多久，我就知道，他告訴我的。”　　“那就算了！”　　“可是，我……”她忍了忍，“我真的喜歡他那一手小提琴。好幾年前，我聽過了他一次演奏，就一直想，他要是我的多好！”　　葉沄把這最后幾個字說得那么幽婉，低低的，像自言自語似的。我從未想像過一個少女肯這樣直截了當地說出她內心深處的愛情。我也從未想到過這幾個字由她說出來的時候，會這樣使人感動。　　她似乎并沒有等待我的反應，她接著用那樣的語氣低低地說：　　“我一直希望，有那么一天，在靜靜的晚上，他拉一首小歌，給我聽。莫洪濤拉那首《泰思冥想曲》的時候，那琴弦好像在我心上一樣。”　　她悠悠地說著，踩著腳下的落葉。黃黃的枯葉，沙沙地飄轉，在青色洋灰的地面上。　　“那么，你們現在怎么樣？”我問。　　“我不管他怎么樣，我是喜歡他的。”她說。　　“可是……”我只說了這兩個字，就咽住了想要勸她的話，因為她顯然不在聽我。她接著自己說：　　“莫洪濤和他的女朋友已經快要結婚了，他說，假如我愿意，他希望我去替他們彈彈婚禮進行曲。”　　“這怎么行！他怎么這樣殘忍？”我生氣地說。　　“我答應他了。”葉沄靜靜地說：“他是真正希望我去替他們彈婚禮進行曲。他說，這首曲子太多人彈過，但彈得好的人幾乎沒有，大家都是亂彈。他說，這首曲子，要能彈出里面的情感才好。”　　我沉默地走著，踩著腳下的枯葉，極力忍耐著，不讓自己再提出意見。　　“這樣，我也就覺得滿足了。”她低低地說，“我知道，他一定喜歡我的天分的。”　　我實在忍不住，刺激了她一句，我說：　　“可是，他不和你結婚！”　　葉沄例過頭來，看了看我，又低下頭去，踩著枯葉。她仍像自言自語似地說：　　“我原諒他的，他不知我在愛他。”　　我覺得她不可理喻，就不再說什么。　　她也似乎已經把話說完，沉默下來。　　一路上，我默默地隨著她踩那飄轉著的枯葉。從她的沉默里，我覺得她真的是原諒莫洪濤的。　　我不知道她怎么會原諒他。如果是我，我至少是絕對不會去替他彈婚禮進行曲的。　　葉沄就這樣把莫洪濤送進了另一個女人的懷抱。　　她蒼白得像褪色的秋花，但意外的是，她比以前沉靜而安詳得多了。她不再那樣緊張自卑而神經質，她變得冷冷的、靜靜的。　　而她最大的改變，是不再彈鋼琴。　　這個改變使我為她惋惜而難過。　　她說，她已經把音樂隨著對莫洪濤的愛，一同封存起來。她答應為他彈婚禮進行曲的時候，就這樣決定了的。　　那一陣，她幾乎天天到電臺找我。有時我忙，她就靜靜地坐在我那唱片室的一角，望著窗外，好幾小時，也不動一動。　　整個的秋天的天空，就那樣被她望得越來越慘淡，樹葉落盡，雁群南飛，終于飄起雪花來了。　　電臺升起暖氣，大家換了冬裝。　　葉沄有幾天沒有來。我擔心她是不是病了。　　沒想到，在一個寒冷的早晨，她忽然和莫洪濤一起來了。　　她和他一前一后地走進了唱片室，兩人都挾著樂譜。　　葉沄帶著一點羞澀，走到我的面前，向我低低地說：　　“有點事要麻煩你。”　　說完，她回頭去看莫洪濤。　　莫洪濤用他那黑白分明的眼睛，看了看葉沄，然后向我展開一個笑容，打算對我說什么。　　我因為替葉沄不平，從他進來之后，就沒有招呼他。現在，我不等他說話，就搶先對葉沄說：　　“如果是你的事，那沒有問題，是別人的，我可不管。”　　葉沄頓了一頓，說：　　“我想，應該說是我的事。”　　“好！我說著站起來，繞過莫洪濤，把葉沄拉到靠窗的沙發上，那里是她整個秋天都坐著看天的地方。　　“告訴我吧！你有什么事？”我說。　　葉話感覺到我對莫洪濤的不友善，帶點歉意地向莫洪濤望了一眼，見莫洪濤已經背轉身去，瀏覽唱片，她才低了低頭，對我說：　　“請你幫幫忙，讓我和他借你們的發音室，練習練習。”　　“練習什么？”　　“當然是他的小提琴，和我的伴奏。”　　“你要給他伴奏？”我不以為然地問。　　“嗯！”葉沄說，“他要出國了。在走以前，想開一次演奏會。他說，只有我伴奏，才能襯托出他的琴藝。”　　“讓他找別人去！我沒有興趣給他幫忙。”我說。　　“不是給他，是給我。求你！”　　我不滿意地朝葉沄望著，說：　　“為什么呢？葉沄？他還沒有讓你苦夠？”　　葉沄蒼白的嘴角，泛著一絲微笑。她低低地說：　　“你不知道，自從他前幾天寫信告訴我，說讓我給他伴奏以來，我多快樂！我忽然覺得我早就不該戒掉彈鋼琴的了！早知道他會找我，要我給他伴奏，我早就該天天練習的，好在還有一段時間，多練練，還來得及。”　　我看看她，完全不了解她為什么這樣容易妥協。　　她見我不語，就抓起我的手，輕輕地搖撼著，低聲說：　　“給我一點面子，他知道，我會求得動你的。他家里不能練，因為我恐怕他太太知道我們的過去。”　　我又看了看葉沄。這時的葉沄很美，那眼里的柔光，和唇邊的淺笑，以及當她說“我們的過去”這幾個字的時候，那沉醉的神情，真的就讓人覺得她和他有一個甜蜜動人的過去。而莫洪濤的太太會妒嫉她似的。　　“而我的家里也不行。”葉沄又接著說，“我父親不諒解莫洪濤，他不許我再和他來往，他讓我把他忘記。”　　“而你并沒有把他忘記。”我揶揄地說。　　“我用不著把他忘記。他這樣看重我，我為什么還要把他忘記？”葉沄細細地說，“我就知道，他會看出我的天分的。那天，他不是說，聽了我的廣播，很感動嗎？”　　葉沄竟然連那一句禮貌的恭維都記得這樣清楚。　　“只有你們電臺，假如你肯幫忙，我們就可以來練習了。我知道，時常有音樂家借你們的地方練習的。”她說。　　這時，莫洪濤已經不再瀏覽唱片，卻仍然背向著我們，在看墻壁上的一張日歷。　　我忽然覺得應該替葉沄出一出氣，于是，我叫了他一聲：　　“莫先生！”　　“嗯？”他回過頭來，帶著一點不安，微笑著走過來。　　“聽說，你有事情要找我。”　　“是的。”他不得已地說，“我恐怕太麻煩你。”　　“我倒不會覺得麻煩。”我說，“只是，我希望知道一下，你究竟有多少誠意？”　　他帶著困惑的神情，望望我，又望望葉沄。然后說：　　“你指的是什么？”　　“你說，我指的是什么？”我反問他。　　莫洪濤仰起他線條優美的臉，做了一個深思的表情，說：　　“如果你指的是音樂，那么，我的誠意是百分之百的。”他說著，低頭望向葉沄，“而她，是我音樂的一部分。”　　葉沄坐在我身旁，她的手，始終按著我的手。現在，我感到她的手縮緊了一下，然后，她低低地說：　　“謝謝你。”　　我回頭望葉沄，她正用如夢的眼神看著莫洪濤。發覺我在看她，她才驚覺地說：　　“謝謝你，靳姐姐，我知道你會幫忙他的。”　　我不想再說什么，站起身來，去查發音室的時間表。　　葉話沒有限過來，她坐在那里，癡癡地注視著莫洪濤。而莫洪濤正把他的小提琴從琴匣中取出來，用手指輕輕地著琴弦，發出沉沉如夢的聲音。　　我想起葉耘的話，“他拉那首《泰思冥想曲》的時候，那琴弦好像在我心上一樣。”　　而現在，他撥的琴弦，一定也在葉沄的心上。　　我看得出來，葉沄融化在他的撥弦里。　　莫洪濤的演奏空前的成功。Encare了四次，還無法滿足臺下的聽眾。　　他謝幕，再謝幕，拉著葉沄。　　葉沄穿著黑絲絨長裙，跟在莫洪濤后面。我驚異地發現，這時的葉沄，竟一點也沒有局促、自卑、神經質的模樣。黑絲絨的長裙使她顯得莊肅而純潔。她不再是那個長著雀斑、疑心人家說她是芝麻糖的葉沄。我說不出來她是什么，也許，最恰當的說法，還是莫洪濤的話——她是莫洪濤音樂的一部分。　　她的伴奏真是出色！尤其是那首《泰思冥想曲》，她的鋼琴推展應答著小提琴那纏綿如訴的旋律，仿佛那音樂是從她靈魂深處流瀉出來的。　　那天，莫洪濤的太太也在場，她坐在第一排中間的位子上，是個雍容華貴的女人。我不知她懂不懂音樂，但是，當散場后，別人向她道賀的時候，她那優雅的風度，和得體的笑容，卻使人傾服。　　那次以后，葉沄變得很積極，她不但積極練琴，而且找人學理論作曲。　　快要過陰歷年的時候，天氣冷得很。窗外一眼望去，都是積雪。　　好久不見葉沄。她忙得起勁，我卻開始有點想念她。我們的友情在平淡中見出深刻。時常我會默默地望著她常坐的那張沙發，和她常望著的窗外那一片天，想起關于她的種種苦樂。　　這天，就在我這樣望著的時候，我看見莫洪濤提著他的琴匣，慢慢地走來。　　我忽然覺得，難怪葉沄那一陣成天這樣凝望著窗外。她一定時時刻刻在夢想著這個畫面——莫洪濤提著他的琴匣，出現在她眼前。　　莫洪濤穿著深色的西裝大衣，戴著淺棕色的皮帽。襯著白皚皚的雪的背景，邁著長長的步子，越走越近。看見我在窗口望他，就揚起手來向我招呼了一下，會開鋪著方磚的人行道，踏著雪地，走到我的窗下。　　我把窗子推開，聽到他對我說：　　“我來向你辭行。我要走了！”　　“哦！葉沄知道了嗎？”我突然為葉沄難過起來。　　“我還沒有告訴她。”他沉吟了一下，說，“我想，我一方面來向你辭行，一方面，我覺得也許和你談談比較好。”　　“談什么呢？”我說，“你應該覺得對葉沄負歉。”　　“是的。所以，我覺得該和你談談。”　　我想了想，說：“那么，你進來談吧？”　　“不了，”他說，“我只說幾句話。”　　我望著他，他臉上表情很復雜。我覺得他是在盡力使自己平靜，并且在盡力想辦法把他的意思簡化。　　他的嘴唇在他堅定的鼻子下面緊緊地抿著，那黑白分明的眼睛帶著抑制的表情，微微閉了一會，然后他才低低地、慢慢地說：　　“我很愛葉沄。”　　我幾乎被驚得跳起來，也幾乎不相信自己的耳朵。我想，或者，莫洪濤是說錯了話，也許是他還有未完的意思，我怔怔地望著他。　　許是我的神情露出了太多的不信任，所以，他接著說：　　“當然你不會相信的，而且，你也不會同情我的。我知道，任何人都會覺得，我是在說著一句不負責任的話。”　　他頓了頓，于是我乘機報復似地說：　　“我恐怕你真的是說著一句不負責任的話吧？”　　他低了低頭，嘴角邊泛著一絲無奈的微笑，說：　　“那天，葉沄在電臺廣播，我其實并沒有聽到。”　　“你沒有聽到？”我不相信地說：“但是，我明明記得，你那天說你聽到了，而且很感動。”　　“那只是一句禮貌的話。”他說，“我覺得我不應該對她說我沒聽。事實上，那天，我家里有事，不能脫身——”　　“是不是和你現在的太太在一起？”我冷冷地問。　　“你說對了，”他說，“那天，她和她姑母在我家里。在那天以前，我們就已經認識了。”　　“你很愛她？”　　他想了想，說：“那時，我們之間還很平淡。”　　“但是，你沒有趕去聽葉沄的廣播。”我說。　　他點了點頭，說：“我以為葉先生只是希望我去分享一下他的快樂，做父親的常常是這樣的。我沒想到其他的事，我后來去到他家，她的廣播節目已經完了。”　　“連他讓你來接葉沄的用意，你也沒有去了解？”　　“當時也許我曾想到，但是——”　　“但是，你并沒有發現葉沄有什么可愛，是嗎？”我問。　　他看了看我，歉疚地說：“我想，你也許會了解，那時候　　我沉默著。我想，我是了解的。不但是我，連葉沄也是了解的。她那樣費盡心機想讓莫洪濤先聽到她的音樂，后見到她的人，就證明她是了解的。　　她沒有想到命運這樣安排！　　葉沄那時曾說：“一個人對另一個人，假如第一眼的印象不好，往往就沒有耐性去發現那二眼可以看到的好處。”　　她是那樣的有著先見之明，和自知之明！　　莫洪濤見我不說話，就又解釋似地說：　　“后來，我和我現在的太太之間，感情發展得很快，我也沒有再去注意葉沄。”　　“可是，你似乎也曾和葉沄來往。”　　“是的，但那時，我只想到我們是在為音樂。”　　“難道現在不是了？”　　“早就不是了，”他說，“我的意思是，早就不單純是為音樂了。”　　“從什么時候？”　　他遲疑了一下，說：“你也許知道，我結婚的時候，是請她彈的婚禮進行曲。”　　我忍住要說出口的責備他的話，點了點頭。　　于是，他說：“就是那天，她彈完了婚禮進行曲，在另一次‘奏樂’的時候，她彈了那首《愛之夢》。我忽然想到，那就是她廣播過的那首。她不知道，那才是我第一次聽到她的音樂，那真是驚奇的發現！你不知道她彈得多么好！她是個天才！音樂從她手下流出來，像醇酒或清泉，甘冽而令人迷醉！她放進了那么深、那么真摯的情感，我不知道她為什么那樣彈奏這首曲子，我聽得出來，她改變了其中一些地方的表情，使這首曲子多了一份凄傷——”　　他停了停，抬眼看我。他黑白分明的眼睛里燃燒著激動，他顯然沒有留神我對他這些話的反應。他自顧接下去說，　　“那時候，我才重新認識葉沄，我才驚覺到，也許我做錯了事情。”　　他沉了一會，繼續地說：　　“我不知道這該怎么解釋。從那以后，我再也揮不去她音樂的聲音。我從未聽過另一個人把《愛之夢》彈得那樣令人迷醉！”　　“你難道還不知道她在愛你？”我問。　　“后來我知道了。”他說，“在我請她為我伴奏的時候，我就知道了。不止一次，我看見了她眼睛里的那隱藏著的愛情，但是，我已經什么也不能告訴她了。”　　我看著莫洪濤的線條勻稱的臉，這臉上帶著激動的表情。我看著他那一雙黑白分明的眼睛，現在這對眼睛里燃燒著愛情與苦痛，和一種朦朧縹緲的幸福。忽然，我想起葉沄的眼睛。　　自從她認識莫洪濤以來，她的眼睛里也經常燃燒著這種愛情與苦痛，和一種朦朧縹緲的幸福。　　我忽然覺得他們兩人真是幸福的一對，他們之間似沒有一點隔閡。他們的靈魂緊緊密密地擁抱結合在一起，正如他們兩人演奏的那場音樂。他是她的，她也是他的。他們兩人在音符的核心里沉醉著，擁緊著。外界一切人為的距離都不會影響他們，一切名份對他們都沒有意義。　　不是嗎？假如你們愛，結婚不結婚又有什么關系呢？假如你們愛，隔著海，隔著天，隔著千山萬水，又有什么關系呢？我這樣想著，被他的熱情感染，我覺得我不但已經原諒了他，而且深深地同情著他。　　他仍舊沉落在他自己的夢里，他說：　　“我知道，雖然我什么也沒有告訴她，但她是懂得我的，正如她雖然什么也沒有告訴我，而我也是懂得她的一樣——我很幸福！”　　他把“我很幸福”這四個字說得很慢、很低、很柔，像那天他在小提琴上那沉沉如夢的撥弦。像他正擁著葉沄那纖細的身體，在對她耳語。　　許久，他沒有再說話，我也沒有說話，我覺得打破這蜜樣的氣氛是可惜的。空氣這樣暖，仿佛這不是雪天，而是春季。　　這樣，過了好一陣，他才下了決心似地讓自己從夢中清醒過來，慢慢地說：　　“你不會笑我吧？也不會怪我了，是不是？我真的愛她，真的——”　　他把提琴匣交到左手，伸過右手來，對我說：　　“替我照顧葉沄。告訴她，我愛她，永不會變。”他的眼睛里有淚。　　我也伸出我的手，感覺到他手的微顫。我說：　　“我會的。我知道她是多么愛你，她肯為你做一切事。”　　他點點頭，收回他的手，說：“那么，再見了！我也許要過幾年才會回來。”　　他說完了，并沒有馬上走，他站在那里想了想，很困難似地說：“女孩子總該結婚的。假如她有適當的對象，我希望她結婚……我知道，那是不妨礙的。”　　他說完，迅速地轉身走了。　　我望著他的背影在路角消失。　　我不知道他說“那是不防礙的”是指什么，但我知道，他是真的希望葉沄結婚。不是為了他自己良心的平安，而是為了葉沄。　　尾聲　　時間一年一年地過去。一個飄雪的冬天接著另一個多風沙的春天。世事變遷很多，我到了臺灣，許久不知葉沄的消息。　　今天春天，有朋友從歐洲來信，說莫洪濤正在那邊旅行演奏，他很成功。而他所演奏的有一首最受歡迎的小曲，是一位中國女作曲家寫的。那曲調，優美而感傷，曲名是《I know,and I believe.》，那作者的名字也是用英文寫的，叫“YehYun”。　　我想到，那當然是(www.lz13.cn)葉沄了。　　朋友信中說，每次莫洪濤演奏這首曲子的時候，眼中都含著淚光。臺下也總有許多婦女流出眼淚。　　我忽然明白，葉沄為什么那樣積極地學作曲。她要把他們的愛，揉和在音樂里，使這愛情超越時空而不朽。　　而葉沄是做到了。　　葉沄真正是幸福的。　　我想像著莫洪濤琴弦下的那首情意綿綿的《I know，and I believe．》　　我知道，那會是怎樣柔情、嫵媚、幽婉、而虔誠！　　我相信，世上真的有著這樣令人心動的愛情！ 羅蘭作品_羅蘭散文集 羅蘭：風外杏林香 羅蘭：在夕陽里分頁：123

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